农贸市场难寻新鲜冬笋踪迹引发网友热议

最近几天，安徽黄山歙县的冬笋下来了，有媒体报道其上市价高达40元一斤，引发网友热议记者随后也对济南的蔬菜市场进行了实地探访，发现目前市面上仅有少量新鲜冬笋在售，且菜市场内的价格与超市价格相差较大，以历下区文化东路上的一家大润发为例，其蔬菜区内售卖的新鲜冬笋价格就达到了36.6元一根

农贸市场难寻新鲜冬笋踪迹

部分店家只出售成包干笋

济南人对冬笋的需求不是特别大，我们不太敢进货，不好卖怕坏高新区一家凤凰便民菜市场上，有商贩回答

日前，记者再次前往至另一家棋盘社区菜市场，仅在一个摊位前寻找到了冬笋的踪迹 20元一斤老板娘只介绍了一下冬笋的今日售价，但至于日后其价格是否还会涨跌，她表示自己也不能估计，这个要看供给

而另一个摊位的老板则表示，自家仅有干笋可卖，小一点的60元一包，大一点的80元一包，可泡发后食用。

在历下区文化东路上的大润发超市中，记者并没有找到可以论斤卖的冬笋，只有被包装成盒的冬笋，可直接扫码论根来购买，据包装盒上的信息，一盒的重量在400g，工作人员表示这一盒的售卖为36.6元，相当于45元左右一斤，比产笋胜地安徽的价格要稍贵一些。

这个东西我印象中北方不生产，只有南方才有前来买菜的张女士对冬笋的价格表示理解，她认为受产地影响，有些产品的价格肯定会高一点，而且笋子不是家家都吃

市民王女士也表示，一般家中只有在做一顿热乎乎的笋汤时，才会用到笋这一食材，而且用干笋较多一些，新鲜的冬笋比较贵，也比较难买。

网购软件成本低价更优

线上软件提供同城派送

最近几年来，通过线上渠道购买生鲜果蔬的方式越来越火，记者从某网购软件上搜索了一下冬笋的价格，发现来自各产地的冬笋在网上均有售卖，有店家出售的新鲜冬笋甚至只需要6.9元一斤，但大部分都是四斤起卖，一次的购买量较大。

记者也从近来深受济南人欢迎的盒马鲜生app进行了搜索，发现该生鲜品牌同样提供冬笋货源，既可以线下购买，也可以线上下单，但线上途径需要24小时发货，只能论箱购买，一箱在1.5kg，价格为65元左右，产地分别来自四川和浙江。

根据消息显示，冬笋的主要产区为贵州，四川，福建，江西，浙江，湖南，广西等地，是典型的南方冬季时令蔬菜，北方地区基本不生产这一农产品济南市农业农村局蔬菜中心的工作人员也告诉记者，济南并不出产这一蔬菜，主要靠从外地进购

不过济南虽不种植冬笋，但记者了解到，在鲁菜菜系中，如烧二冬等菜品，都离不开将冬笋作为原料一些炒菜中喜欢用冬笋作辅助，也有炒菜直接把冬笋作为主要食材来进行烹饪

尤其到了冬笋上市的时节，一些饭馆的餐桌上不难寻觅到冬笋的身影，也有不少像王女士一样的家庭喜欢用冬笋煲汤喝，可以在寒冷的冬季，感受到新鲜食材带来的温暖。

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